Tự làm sốt cà chua thơm ngon cho món mì Ý và bánh Pizza
| 12/03/2016
Tại sao bạn không thử ngay cách tự làm sốt cà chua cho món mì Ý hay bánh Pizza mà cả gia đình bạn vẫn thường hay thưởng thức? Công thức và cách làm cực đơn giản nhưng lại thơm ngon hấp dẫn chẳng kém gì nước sốt tại nhà hàng đâu nhé!
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sốt cà chua:
- 400g cà chua tươi bỏ vỏ thái hạt lựu
- 15ml dầu oliu
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 3g đường
- 1 lá nguyệt quế
- 1g oregano khô
- 1g húng quế khô
- Một ít bột ớt
- Một ít hạt tiêu, muối.
Cách làm
Bước 1: Cho dầu vào nồi đun nóng ở nhiệt độ trung bình, thêm tỏi vào đảo qua cho thơm.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sốt cà chua:
- 400g cà chua tươi bỏ vỏ thái hạt lựu
- 15ml dầu oliu
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 3g đường
- 1 lá nguyệt quế
- 1g oregano khô
- 1g húng quế khô
- Một ít bột ớt
- Một ít hạt tiêu, muối.
Cách làm
Bước 1: Cho dầu vào nồi đun nóng ở nhiệt độ trung bình, thêm tỏi vào đảo qua cho thơm.
Bước 2: Thêm cà chua vào tao cho mềm, sau đó thêm đường, húng quế, oregano, lá nguyệt quế, ớt bột, muối và hạt tiêu vào đảo đều.
Bước 3: Đun sôi hỗn hợp trong lửa nhỏ và để thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp nước sốt sánh lại thì tắt bếp, để cho sốt cà chua nguội rồi cất vào hũ bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.
Thành quả
Với công thức nước sốt cà chua này sẽ làm cho món Pizza của bạn thơm ngon hơn đó. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút là đã có một hũ sốt cà chua phết pizza dùng dần rồi đó. Một khi bạn đã có hũ sốt cà ngon thơm ngon này rồi, chắc bạn sẽ không bao giờ phải đi mua sốt cà làm sẵn đâu nhỉ?!
Ngoài ra, sốt cà này bạn không chỉ dùng riêng cho pizza đâu, bạn cũng có thể dùng chung với các loại mì Ý nữa đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm sốt cà chua này nhé!
