tro-tai-lam-mon-ga-tay-nuong-cho-bua-tiec-giang-sinh
Trổ tài làm món gà tây nướng cho bữa tiệc Giáng sinh
Gà tây nướng tuy không phải là món ăn phổ thông ở Việt Nam, nhưng bạn hoàn toàn có thể làm món này cho cả gia đình đón ngày lễ Giáng sinh này nhé. Công thức làm rất đơn giản thôi. Hãy cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu

 

- Một con gà tây

- Khoai tây, cà rốt, hành tây, 1 quả chanh vàng

- Gừng, hạt tiêu, gia vị, xì dầu, đường, rượu vang đỏ, sốt cà chua, mật ong, dầu ô liu.  

 

Cách làm

 

1. Gà làm sạch bằng cách sát ít muối hạt hoặc muối tinh lên mình con gà, rồi rửa sạch lại, cắt bỏ cổ và đầu, chân. Để thật khô. Gà làm sạch, để khô.

 

Trổ tài làm món gà tây nướng cho bữa tiệc Giáng sinh - Ảnh 1

 

2. Lấy gừng rửa sạch đất cát còn bám, sau đó thái lát mỏng, còn hành tây thái sơi. Để thái hành không bị cay mắt, bạn nên rửa dao bằng nước lạnh sau đó mới thái. Gừng thái lát. Hành tây thái sợi.

 

Trổ tài làm món gà tây nướng cho bữa tiệc Giáng sinh - Ảnh 2

 

Trổ tài làm món gà tây nướng cho bữa tiệc Giáng sinh - Ảnh 3

 

3. Cho gà vào âu to, cho tất cả các loại gia vị vào với lượng vừa ăn, thêm cả gừng và hành tây, dùng tay trộn đều khắp mình gà. Bạn có thể dùng màng nilon bọc lại cho vào tủ lạnh để qua đêm hoặc ít nhất ướp gà trước khi nướng 3 tiếng.

 

4. Cà rốt, khoai tây cắt hạt lựu vừa ăn. Cà rốt khoai tây thái khối.

 

Trổ tài làm món gà tây nướng cho bữa tiệc Giáng sinh - Ảnh 4

 

5. Khi gà đã ướp xong, nhồi vào bụng gà một ít khoai tây cà rốt, số còn lại trải đều trên khay nướng cùng với  miếng chanh vàng cắt khoanh dày 1cm. Nhồi khoai tây cà rốt vào bụng gà.

 

Trổ tài làm món gà tây nướng cho bữa tiệc Giáng sinh - Ảnh 5

 

6. Làm nóng lò nướng ở 200 độ C trong 10 phút. Đặt khay có gà và rau củ vào lò, nướng ở 200 độ C trong khoảng 1 tiếng, trong khoảng thời gian này, khoảng 20 phút bạn có thể mở lò phết nhanh mật ong lên bề mặt một lượt để da gà có màu vàng đẹp mắt.

 

Trổ tài làm món gà tây nướng cho bữa tiệc Giáng sinh - Ảnh 6

 

Nướng gà trong lò, cài nhiệt độ: 200 độ C trong khoảng 1 tiếng là chín.

 

Thành phẩm

 

Trổ tài làm món gà tây nướng cho bữa tiệc Giáng sinh - Ảnh 7

 

Chúc các bạn thành công!

 

M.H