top-3-loai-ca-bo-duong-hang-dau-cho-me-bau
Top 3 loại cá bổ dưỡng hàng đầu cho mẹ bầu
Cá là “nguồn” cung cấp các axit béo Omega-3, protein, vitamin D… rất quan trọng cho sự phát triển não và thị lực của thai nhi cũng như đảm bảo sức khỏe cho mẹ bầu. Tuy nhiên, có nhiều loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao gây mối nguy hại tiềm ẩn cho thai nhi. Gợi ý cho chị em nhóm những loại cá bổ dưỡng và an toàn nhất bao gồm:

1. Cá chép

Cá chép là một loại cá nước ngọt khá phổ biến, chúng sinh trưởng ở ao hồ, sông ngòi… Cá chép là loại thực phẩm tươi sống phổ biến, có thể bắt gặp ở khắp các chợ, siêu thị...

Top-3-loai-ca-bo-duong-hang-dau-cho-me-bau-anh 1

Cá chép là “liều thuốc” an thai hàng đầu

Thực tế, cá chép không chỉ được xem là nguyên liệu để chế biến món ăn mà còn được xem như một bài thuốc đặc biệt. Cá chép trong y học cổ truyền còn được gọi với tên là lý ngư. Thịt cá, vây cá và đầu cá đều là những vị thuốc quý.

Cá chép có thịt dày và vị béo, ít xương dăm, thớ thịt trắng mịn, nếu xử lý kỹ thì sẽ không có mùi tanh…Không những là món ăn ngon mà cá chép còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng rất tốt với sức khỏe. Với những mẹ đang mang bầu, những món ăn từ các chép có công dụng an thai. Bên cạnh đó, loài cá này rất bổ tỳ vị, lợi tiểu, thông sữa, chữa ho, lở loét… Nhiều lời truyền miệng nhân gian tin rằng, mẹ thường xuyên ăn cháo cá chép thì con sau này sẽ thông minh, da trắng và môi sẽ đỏ hồng.

Điều đặc biệt các mẹ bầu cần lưu ý là lựa chọn cá tươi ngon và chế biến các món ăn đa dạng để đỡ ngấy: hấp, nấu canh, hầm gạo nếp…

Được xem như một loại thuốc quý nên cá chép rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là mẹ bầu. Ngoài công dụng dưỡng thai, những món ăn từ cá chép còn có thể chữa phù thũng, bổ máu cho mẹ bầu…. 

Khi mang thai, các mẹ cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn này. Hãy tham khảo bài viết Những nguyên tắc dinh dưỡng mẹ bầu nên biết khi mang thai

2. Cá rô phi

Cá rô phi là loại cá cũng rất phổ biến trong tự nhiên với giá thành phải chăng, dễ chế biến thành nhiều món ăn thơn ngon. Cá rô phi rất giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, cực tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là các mẹ bầu.

Top-3-loai-ca-bo-duong-hang-dau-cho-me-bau-anh 2

Cá rô phi tự nhiên có giá trị dinh dưỡng cao hơn cá nuôi

Cùng với cá chép, cá rô phi chứa một lượng protein, omega-3, photpho khá đáng kể. Điều quan trọng hơn là hàm lượng thủy ngân trong loại cá này rất thấp. Cá rô phi chứa ít cholesterol và cũng ít natri và chất béo bão hòa. Món ăn từ cá rô phi đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe tim mạch, duy trì huyết áp, phát triển não và duy trì chức năng thần kinh rất tốt.

Tuy nhiên, cá rô phi hiện nay rất đa dạng: cá tự nhiên, cá nuôi… Nếu xác định được nguồn cá rô phi tự nhiên tươi sống, giá trị dinh dưỡng sẽ được đảm bảo cao hơn cho các mẹ bầu.

3. Cá mòi

Cá mòi là một loại cá đầu nhỏ thuộc họ cá trích và cũng là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất, chúng chứa một lượng lớn omega-3 giúp điều hòa cholesterol trong máu và cải thiện sự khỏe mạnh của máu và cực tốt cho trí não.

Top-3-loai-ca-bo-duong-hang-dau-cho-me-bau-anh 3

Cá mòi giàu dinh dưỡng và rất tốt cho mẹ bầu

Ngoài ra, cá mòi là số ít hải sản mà bạn có thể ăn hết tất cả bộ phận của chúng. Cá mòi thường khó tìm hơn cá chép và cá rô phi nhưng nó vẫn là một loại cá phổ biến với giá cả phải chăng. Loại cá này cũng được xác nhận có chứa hàm lượng thủy ngân rất thấp, an toàn cho sức khỏe người dùng.

3 loại cá trên được đặt ở vị trí gợi ý cao nhất cho mẹ bầu bởi chúng rất giàu dinh dưỡng và có tính an thai, tốt cho cả mẹ lẫn thai nhi. Một số loài cá khác tuy cũng giàu dinh dưỡng, hàm lượng thủy ngân ở mức an toàn nhưng những mẹ bầu cần hạn chế dùng (nếu dùng thì không nên vượt quá 150g/ tuần). Bởi lẽ, hàm lượng thủy ngân trong cá đối với người bình thường không hề gây nguy hiểm cho sức khỏe nhưng với phụ nữ mang thai, bị nhiễm thủy ngân sẽ gây ra những biến chứng xấu đối với thai nhi. Cụ thể trong vòng 3 đến 4 tháng đầu nếu người mẹ bị nhiễm thủy ngân sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của em bé sau này.

Hồng Ân