cach-nhan-dang-muc-tuoi-va-muc-ngam-hoa-chat

Cách nhận dạng mực tươi và mực ngâm hóa chất

Khi chọn mực, cần chọn những con trắng trong, màng bên ngoài còn nguyên; đầu và thân mực còn dính liền với nhau; túi mực còn nguyên bên trong, chưa vỡ. Khi cầm lên, mực tươi cảm thấy mát tay, nếu mực ươn thì cảm thấy mềm.