Nghêu hấp rượu vang vô cùng sang chảnh và hấp dẫn
| 03/03/2016
Chỉ với sự kết hợp tinh tế từ nguyên liệu bình dị như cùng rượu vang, bạn có thể chế biến cho cả nhà món ăn vô cùng sang chảnh, hấp dẫn chẳng kém ở nhà hàng.
Cùng xem cách chế biến nhanh gọn của món ăn này và làm ngay cho cả nhà mình thưởng thức nhé!
Nguyên liệu
Để làm món nghêu hấp rượu vang, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu
Để làm món nghêu hấp rượu vang, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g nghêu
- 4 tép tỏi
- 15g tương đậu nành đặc (tương bần, tương hột)
- 60ml nước sốt Satay
- 15ml xì dầu
- 50ml rượu vang trắng
- 50ml rượu trắng (loại hay dùng để nấu ăn)
- 15g đường
- 3 quả ớt
- 500ml nước dùng gà
- Bạn có thể dùng thêm thịt hun khói cho vào bước cuối để món ăn thêm dậy mùi.
Cách làm
Bước 1: Đầu tiên, bạn thái nhỏ hành và ớt, băm nhỏ tỏi.
Bước 2: Tiếp theo, bạn phi thơm hành và tỏi trong nồi cho đến khi dậy mùi thì cho tương đậu nành và sốt Satay vào.
Bước 3: Bạn cho thêm rượu vang trắng, rượu gạo, đường và ớt vào nồi khuấy đều. Đun đến khi hỗn hợp sôi.
Bước 4: Cuối cùng, bạn cho nghêu đã rửa sạch và nước dùng gà vào nồi. Đậy nắp và đun sôi nhẹ trong 3 phút sau đó trộn đều là được.
Nhanh tay múc nghêu hấp cùng nước sốt ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Thành quả
Nghêu hấp rượu vang với phần sốt đậm đà ai ăn cũng mê cho xem. Bạn có thể kết hợp thêm đậu hoặc mỳ Ý để món nghêu hấp ngon hơn nhé!
