muon-tang-chieu-cao-chi-bo-sung-canxi-tu-sua-la-chua-du-4278
Muốn tăng chiều cao, chỉ bổ sung Canxi từ sữa là chưa đủ
Đối với nhiều người, khi muốn bổ sung Canxi để cải thiện chiều cao, sữa vẫn được xem là lựa chọn số 1. Tuy nhiên, “ứng viên” này lại đang cất giấu nhiều bí mật mà khi hé lộ, có lẽ sẽ khiến nhiều người cảm thấy giật mình.
    1. Những dưỡng chất cần thiết trong quá trình hình thành xương mới
    2. Canxi trong sữa có đủ cho tăng trưởng chiều cao?
      1. Nguồn Canxi trong sữa đến từ đâu?
      2. Nhiều loại sữa không hề có Canxi
      3. Nghiên cứu về mối liên hệ giữa lượng sữa tiêu thụ và nguy cơ gãy xương
    3. Giải pháp bổ sung Canxi tăng chiều cao hiệu quả

Những dưỡng chất cần thiết trong quá trình hình thành xương mới

Để quá trình tạo xương mới diễn ra hiệu quả, cơ thể cần có đủ các “nguyên liệu” cần thiết. Trong đó, các dưỡng chất dưới đây đóng vai trò quan trọng nhất:

Canxi: Canxi chiếm đến 70% trọng lượng xương khô, là thành phần thiết yếu trong cấu tạo của mô xương. Thiếu Canxi, quá trình tạo xương mới không thể diễn ra. Bên cạnh đó, nếu không cung cấp đủ lượng Canxi cần thiết trong thời gian dài, cơ thể sẽ lấy Canxi từ xương để phục vụ các chức năng chuyển hóa. Việc này diễn ra liên tục khiến xương bị mất Canxi, yếu, giòn, dễ gãy.

Collagen type II: Collagen type II là thành phần chính của sụn khớp, chiếm 50% lượng protein trong sụn và khoảng 85 – 90% tổng số Collagen ở sụn khớp. Trong sụn khớp, Collagen tạo ra một mạng lưới chắc chắn để các protein khác bám vào, giúp sụn khớp dẻo dai, vững chãi và dần dần chuyển hóa thành xương.

Quá trình tạo xương mới cần rất nhiều chất dinh dưỡng
Quá trình tạo xương mới cần rất nhiều chất dinh dưỡng

Vitamin D: Vitamin D hỗ trợ cơ thể hấp thu Canxi và phốt pho hiệu quả. Nếu bổ sung đủ Canxi mà thiếu vitamin D thì quá trình tạo xương mới diễn ra kém, trẻ dễ mắc chứng còi xương, chậm lớn, người lớn thường xuyên đau nhức xương khớp. Tắm nắng khoảng 20 phút mỗi ngày là cách bổ sung vitamin D tiện lợi, hiệu quả nhất.

Vitamin K2: Vitamin K2 tham gia gắn Canxi vào xương, hạn chế tình trạng Canxi bị lắng đọng vào thành mạch.

Magie: Magie giúp cơ thể xây dựng tế bào xương mới, tăng mật độ khoáng cho xương, giảm tỷ lệ loãng xương, gãy xương, thúc đẩy hấp thụ Canxi, giúp xương chắc khỏe và tăng trưởng thuận lợi.

Phốt pho, kẽm: Phốt pho và kẽm đều góp mặt trong thành phần hóa học của xương, ảnh hưởng đến quá trình tạo xương cũng như sự chắc khỏe của hệ xương khớp. Nếu thiếu các dưỡng chất này, xương mới không thể hình thành thuận lợi.

Canxi trong sữa có đủ cho tăng trưởng chiều cao?

Sữa là thức uống dinh dưỡng quen thuộc của nhiều người hiện nay, đặc biệt là trẻ em. Mỗi đứa trẻ uống khoảng 2-3 hộp sữa mỗi ngày. Nhiều bậc phụ huynh tin dùng sữa vì cho rằng đây là nguồn bổ sung các chất dinh dưỡng hiệu quả, đặc biệt là Canxi, sẽ giúp con em mình cao lớn vượt trội. Tuy nhiên, điều này có thực sự đúng?

Nguồn Canxi trong sữa đến từ đâu?

Để bổ sung Canxi, nhiều người nghĩ ngay đến sữa bò. Nhưng, những con bò lấy Canxi đâu ra để cung cấp cho con người? Đáp án là cỏ hay hiểu sâu và rộng hơn là thảm thực vật có trên trái đất. Canxi là khoáng chất tồn tại khá nhiều trong đất, rễ thực vật đã hấp thụ dinh dưỡng, bao gồm Canxi từ đất để nuôi lớn cây. Vậy, tại sao phải đưa những con bò vào quá trình bổ sung Canxi cho cơ thể, trong khi chúng ta hoàn toàn có thể chủ động lấy Canxi từ các loài thực vật trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày?

Uống sữa mỗi ngày là thói quen của nhiều người
Uống sữa mỗi ngày là thói quen của nhiều người

Nhiều loại sữa không hề có Canxi

Hàm lượng Canxi trong sữa tươi (sữa động vật có vú) là khoảng 125mg/100g. Tuy nhiên, đây là tỉ lệ trên sữa tươi nguyên chất. Các sản phẩm sữa tại thị trường Việt Nam hiện nay phần lớn đều trải qua quy trình xử lý bằng công nghệ, nhiệt độ, pha trộn thêm hương liệu… nên hàm lượng Canxi sẽ có sự thay đổi. Quá trình xử lý cũng khiến cấu trúc Canxi bị thay đổi, có thể khiến quá trình hấp thụ Canxi của cơ thể bị ảnh hưởng. Cơ thể chỉ hấp thụ được khoảng 2/3 lượng Canxi trong sữa, 1/3 sẽ bị đào thải qua nước tiểu. Với phô mai, mọi việc còn tệ hơn khi 2/3 Canxi trong phô mai sẽ bị đào thải ra ngoài.

Người tiêu dùng cần tập thói quen đọc bảng thành phần và giá trị dinh dưỡng của sữa trước khi lựa chọn. Có những loại sữa trên thị trường không hề bổ sung Canxi như: Star (vinamilk), sữa đậu nành Fami nguyên chất, sữa đậu nành Nuti nguyên chất, sữa đậu nành hạt óc chó Vinamilk…. Nhiều sữa có hàm lượng Canxi khá thấp: Fami Canxi (80mg)….

Nếu tính trung bình 100ml sữa bổ sung khoảng 100mg Canxi. Mỗi ngày bổ sung khoảng 500-600ml sữa, lượng Canxi được nạp vào cơ thể là khoảng 500-600mg (tương đương 2-3 ly sữa). Do đó, nếu chỉ dựa vào nguồn Canxi từ sữa, trẻ em và thanh thiếu niên trong giai đoạn phát triển có thể thiếu thụ Canxi trầm trọng (mức Canxi khuyến nghị là 1000mg/ngày), gây ảnh hưởng đến quá trình tăng trưởng chiều cao cũng như sức khỏe.

Không phải loại sữa nào cũng chứa Canxi
Không phải loại sữa nào cũng chứa Canxi

Nghiên cứu về mối liên hệ giữa lượng sữa tiêu thụ và nguy cơ gãy xương

Vào năm 2014, hai cuộc nghiên cứu lớn tại Đại học Uppsala và Viện Karolinska (Thụy Điển) về mối liên hệ giữa lượng sữa tiêu thụ và tỉ lệ gãy xương đã được thực hiện kết quả công bố sẽ khiến nhiều người cảm thấy bất ngờ, thậm chí hoảng hốt. Trong vòng khoảng hơn 20 năm, người tiêu thụ nhiều sữa hơn có tỉ lệ gãy xương cao hơn. Nguyên nhân được dự đoán có thể do D – galactose có trong sữa. Tiếp xúc thường xuyên và lâu dài với D –galactose có hại cho sức khỏe, thúc đẩy hiện tượng lão hóa tự nhiên, rút ngắn tuổi thọ do oxy hóa, viêm mãn tính, thoái hóa thần kinh, suy giảm miễn dịch và thay đổi mã gen.

Kết quả của cuộc nghiên cứu trên chắc chắn sẽ khiến nhiều người thường xuyên uống sữa mỗi ngày hoang mang. Có phải chúng ta đã bị các doanh nghiệp kinh doanh sữa dẫn dắt và tin tưởng vào những điều không hề có thật? Sức khỏe là của chính chúng ta, đừng để người khác quyết định.

Chỉ uống sữa không thể bổ sung đủ Canxi cho cơ thể
Chỉ uống sữa không thể bổ sung đủ Canxi cho cơ thể

Giải pháp bổ sung Canxi tăng chiều cao hiệu quả

Nếu các bạn đang hoang mang, thậm chí chới với khi nguồn cung cấp Canxi lâu nay không hề tốt đẹp như mình nghĩ thì đừng quá lo lắng. Chúng ta có nhiều giải pháp tiện lợi, hiệu quả, an toàn hơn để bổ sung Canxi cho cơ thể, hỗ trợ chiều cao phát triển tối đa.

Bổ sung Canxi từ thực phẩm: Không chỉ Canxi mà hầu hết các thành phần dinh dưỡng trong sữa đều có trong thực phẩm tự nhiên. Những thực phẩm có hàm lượng Canxi cao phải kể đến như: Hải sản, bông cải xanh, trứng gà, cà chua, cà rốt, dâu tây, kiwi, rau bina, rau cải ngọt… Trong đó, hàm lượng Canxi trong thực phẩm lớn hơn rất nhiều lần so với sữa: Cua đồng (5000mg/100g), tôm đồng (1120mg /100g) tép gạo (910mg/100g), cải bó xôi (99mg/100g)….

Canxi có nhiều trong thực phẩm
Canxi có nhiều trong thực phẩm

Bổ sung Canxi từ thực phẩm chức năng: Nếu chúng ta quá bận rộn, không có đủ thời gian để chuẩn bị các bữa ăn giàu dinh dưỡng, chế biến món ăn từ các loại thực phẩm giàu Canxi thì thực phẩm chức năng là lựa chọn hợp lý. Nguồn Canxi trong thực phẩm chức năng được chiết xuất từ các thực phẩm tự nhiên, kết hợp với quá trình điều chế nhằm thay đổi kích thước Canxi, tăng khả năng hấp thu của cơ thể.

Thực phẩm chức năng dạng viên, sử dụng bằng cách uống với nước khá tiện lợi, không tác động đến vị giác. Do đó, nhà sản xuất cũng không bắt buộc phải bổ sung thêm đường hay các hương liệu khác, giảm nguy cơ gây hại đến sức khỏe hay gây cản trở đến quá trình hấp thu Canxi của cơ thể.

Thực phẩm chức năng là giải pháp bổ sung Canxi được nhiều người lựa chọn
Thực phẩm chức năng là giải pháp bổ sung Canxi được nhiều người lựa chọn

Thiếu Canxi, chiều cao không thể phát triển tối đa. Do đó, bổ sung đủ hàm lượng Canxi là yếu tố tiên quyết mà chúng ta cần thực hiện trong quá trình cải thiện chiều cao của mình. Không cần sữa, thực phẩm tự nhiên và thực phẩm chức năng vẫn sẽ hoàn thành tốt nhiệm vụ cung cấp Canxi cho cơ thể, giúp chúng ta nhanh chóng chinh phục chiều cao lý tưởng và tự tin hơn trong cuộc sống.