Với món ăn nhẹ này, quý vị tốn khá ít thời gian để vừa chuẩn bị vừa làm. Một món ăn “bình dân” mang hơi hướng miền Tây giúp gia đình đổi vị và thưởng thức vào buổi chiều hoặc buổi tối. Món cua sữa rang muối là một trong những món ăn giàu canxi, vị ngon và rất tốt cho xương khớp. Cùng tìm hiểu chi tiết về món ăn này và bổ sung vào thực đơn tăng chiều cao ngay nhé!
Món cua sữa rang muối giàu canxi
Cách làm món cua sữa rang muối cũng rất đơn giản, quan trọng bạn chọn được nguyên liệu tươi ngon và chuẩn bị đầy đủ gia vị. Tùy vào số người ăn mà bạn chọn mua lượng nguyên liệu vừa đủ để thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn. Với công thức bên dưới, thành phẩm có thể dùng cho 4 - 5 người:
- Nguyên liệu:
Chọn nguyên liệu tươi sống và làm thật sạch
+ 500g cua sữa
+ Tỏi (5 tép)
+ Hành lá
+ Rau răm
+ Hạt nêm (1 thìa cà phê)
+ Muối (1/3 thìa cà phê)
+ Tiêu xay (1/4 thìa cà phê)
+ Dầu ăn
+ Ớt sừng (1 quả) và ớt bột (có thể cho vào hoặc không tùy khả năng ăn cay của người dùng)
- Tiến hành:
Nếu muốn món ăn ngon thì gia vị phải đầy đủ
+ Làm sạch: Cua sữa cho vào nồi cùng với ít muối, đậy nắp lại rồi xóc mạnh cho sạch bùn đất, xả lại với nước sạch. Lặp đi lặp lại nhiều lần cho cua sữa thật sạch rồi bóc bỏ yếm.
+ Đun nóng dầu ăn, cho 1 tép tỏi đập dập để dậy mùi thơm, sau đó cho cua sữa vào chiên chín rồi vớt ra để ráo dầu.
+ Ớt sừng (nếu dùng) thái lát bỏ hột rồi băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ.
+ Tép tỏi còn lại băm nhuyễn.
+ Cho dầu vào chảo để khử hỗn hợp: hành, tỏi, ớt cho có màu và mùi thơm. Tiếp tục cho cua sữa đã chiên chín vào, đảo đều.
+ Cho muối, hạt nêm, ớt bột vào chảo và tiếp tục đảo để thấm gia vị. Tắt bếp rồi cho tiêu xay lên trên.
+ Bày rau răm vào dĩa rồi cho món cua sữa đã chín giòn rụm, thơm phức lên trên và mang ra bàn cho cả nhà cùng thưởng thức khi còn nóng hổi.
Thưởng thức món cua sữa rang muối tự tay làm sẽ rất tuyệt vời
Món cua sữa rang muối được xem là một món ăn chơi nhưng có giá trị dinh dưỡng lớn. Đây là món ăn giàu canxi, giúp khung xương chắc khỏe hơn. Với các bạn trẻ thích thưởng thức các món ăn vặt ngon - bổ - rẻ thì không nên bỏ qua cua sữa rang muối và nếu tự tay mình chế biến thì càng tuyệt vời hơn, đúng không nào? Đặc biệt, với lượng canxi bổ sung từ món ăn này, chiều cao của bạn sẽ được hỗ trợ để cải thiện hiệu quả đấy!
Ngoài những món ăn giàu canxi, nếu các bạn muốn tăng chiều cao của mình một cách nhanh chóng và an toàn, bạn có thể tham khảo thêm về thuốc tăng chiều cao, đây là một trong những giải pháp hữu hiệu giúp bạn cải thiện vóc dáng hiệu quả. Xem chi tiết tại đây.
H.A
