mi-trung-nau-tom-vua-ngon-lai-bo-duong-cho-buoi-sang-hoan-hao
Mì trứng nấu tôm vừa ngon lại bổ dưỡng cho buổi sáng hoàn hảo
Nếu bạn đang phân vân buổi sáng ngày mai nên ăn món gì, hãy thực hiện ngay món mì trứng nấu tôm vừa ngon lại lạ miệng.
Chuẩn bị nguyên liệu:

- 200g tôm

- 1 cây sả, 3 lá nguyệt quế, 1 muỗng cà phê dầu mè, muối vừa đủ, 1 miếng đậu phụ, 1 quả trứng, 1 nhánh tỏi, 1 ít giá đỗ, 1 ít rau mùi, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh lạc rang, 1 gói mì trứng.
 
mi-trung-nau-tom-vua-ngon-lai-bo-duong-cho-buoi-sang-hoan-hao-1
Thực hiện:

Bước 1: Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, bỏ chỉ, luộc chín, để nguội. Sả đập dập.
 
mi-trung-nau-tom-vua-ngon-lai-bo-duong-cho-buoi-sang-hoan-hao-2

mi-trung-nau-tom-vua-ngon-lai-bo-duong-cho-buoi-sang-hoan-hao-1

Bước 2: Đun 3 lít nước, cho đầu tôm, sả, lá nguyệt quế. Đun sôi lăn tăn trong 3 giờ cho đến khi nước dùng cạn còn 1/3, lọc lấy phần nước.
 
mi-trung-nau-tom-vua-ngon-lai-bo-duong-cho-buoi-sang-hoan-hao-3

Bước 3: Trong một nồi nhỏ, đun sôi một lượng nước, cho trứng vào luộc chín, bóc vỏ, để nguội.
 
mi-trung-nau-tom-vua-ngon-lai-bo-duong-cho-buoi-sang-hoan-hao-4

Lấy một nồi, cho nước dùng vào, cho đậu phụ, 18 con tôm, và mì vào, nấu cho mì chín, nêm muối vừa miệng, cho ra bát.
 
mi-trung-nau-tom-vua-ngon-lai-bo-duong-cho-buoi-sang-hoan-hao-5

Sayu đó, cho mì ra bát, thêm đậu phụ, tôm, trứng bổ đôi, rắc lạc rang, hành khô phi, giá đỗ, rau thơm rồi rưới nước dùng lên là được.
 
mi-trung-nau-tom-vua-ngon-lai-bo-duong-cho-buoi-sang-hoan-hao-6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì trứng nấu tôm cho buổi sáng nhé!