meo-rua-rau-dung-cach-de-loai-bo-doc-to
Mẹo rửa rau đúng cách để loại bỏ độc tố
Rau củ quả nhiễm độc, tồn dư thuốc trừ sâu thuốc kích thích là vấn nạn hiện nay khiến các bà nội trợ lo lắng, trăn trở.
Câu hỏi đặt ra là làm sao để chuẩn bị những bữa ăn giàu dinh dưỡng, an toàn cho cả gia đình. Rau củ quả ngoài việc kĩ lưỡng trong khâu lựa chọn, các mẹ nội trợ vẫn có thể giảm bớt hàm lượng chất độc hại tồn đọng bằng việc thực hành rửa rau đúng cách.

Sau đây là quy trình rửa rau củ quả đúng cách mà các mẹ nên thực hiện theo.

Bước 1: Loại bỏ những loại rau củ quả dập nát, không còn nguyên vẹn.
 
Rửa rau đúng cách

Bước 2: Ngâm từng loại trong nước theo thời gian thích hợp từ 3-15 phút. Một số loại rau củ quả có thể loại bỏ tốt dư lượng thuốc trừ sâu, độc tố bằng cách ngâm trong nước. Đối với một số loại rau củ quả đặc biệt có thể ngâm trong nước thêm chút muối hoặc chút chanh hiệu quả sẽ cao hơn. Ngoài ra thời gian ngâm trong nước cũng khác nhau tùy thuộc vào từng loại rau củ quả.
 
Ngâm rau trong nước

Bước 3: Rửa lại dưới vòi nước chảy

Việc rửa rau dưới vòi nước chảy sẽ giúp cuốn trôi độc tố. Tùy vào loại rau củ quả mà thời gian để dưới vòi nước khác nhau. Chẳng hạn các loại quả rửa dưới vòi nước chảy trong 30 giây -1 phút. Rau rửa dưới vòi nước từ 2-3 phút, củ rửa dưới vòi nước trong 2 phút, riêng cà chua táo rửa dưới vòi nước trong 4 phút.
 
Ngâm rau trong nước

Bước 4: Gọt bỏ vỏ những loại rau củ (nếu có)
 
 Ngâm rau trong nước