Mẹo làm sạch nhanh bao tử heo
| 22/10/2015
Bao tử heo là một nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Nhưng phải biết làm sạch và khử mùi hôi thì món ăn mới thơm và hấp dẫn. Vì vậy, bạn nên tham khảo cách làm sạch bao tử heo nhé.
Để bao tử heo sạch nhớt, mất mùi khó chịu, bạn hãy bóp hỗn hợp chanh và muối cho hết nhớt, rồi rửa lại cho sạch.
Một cách khác, bạn có thể dùng bột mì và muối bóp thật mạnh tay cũng giúp bao tử heo sạch nhớt. Nhưng với cách này bao tử heo sẽ vẫn còn một chút mùi khó chịu.
Muốn bao tử mềm ngon sau khi đã làm sạch, hãy lấy một ít gạo (ngâm qua nước) nhồi vào trong, rồi luộc khoảng nửa giờ, vớt bao tử ra, bỏ phần cơm bên trong đi, lúc này bao tử sẽ rất mềm, có thể dùng ngay hoặc làm gỏi rất ngon.
ST.
