Hãy ghi lại ngay những bí quyết nấu món ăn thơm ngon này dưới đây vào sổ tay nội trợ các mẹ nhé!
Mì Udon gà rau củ
Món ăn này không chỉ thanh mát mà còn giúp trẻ bổ sung đầy đủ các nhóm nhất cần thiết. Theo đó, mì Udon cung cấp cho bé tinh bột, thịt gà cung cấp chất đạm, chất béo và một số vitamin. Đặc biệt, các loại rau củ như bông cải, cà rốt, đậu giàu vitamin và khoáng chất, rất cần thiết cho sự phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ của trẻ.
Nguyên liệu:
- 1 gói mì Udon Sưki Sưki
- 50gr thịt đùi gà
- 20gr đậu Hà Lan
- 30gr bông cải xanh
- 20gr cà rốt baby
- 5gr rong biển
- Ớt sừng, ngò rí
Cách làm:
Trẻ sẽ thích thú và ăn cạn đáy tô khi mẹ làm món mì này đấy
Sơ chế: Thịt gà rửa sạch, để ráo. Bông cải tách thành bông nhỏ. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch. Rong biển đem ngâm nước lạnh, vớt ráo.
Đun sôi 600ml nước, thêm các gói gia vị. Cho thịt gà vào luộc đến khi gà chín, vớt ra, cắt lát mỏng vừa miệng của trẻ.
Cho đậu Hà Lan, bông cải, cà rốt vào nấu với nước dùng gà trong 3 phút. Thêm rong biển và vắt mì vào, đun sôi trong 5 phút và tắt bếp.
Trút mì và rau củ, nước dùng vào tô, thêm thịt gà cắt lát và thưởng thức.
Mì nấu nấm sườn
Chỉ cần sườn, mì ăn liền và một số nguyên liệu khác là mẹ có thể mang đến cho bé của mình món “mì nấm sườn” vô cùng thơm ngon, dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh. Đây sẽ là một bữa sáng lí tưởng, cung cấp cho trẻ đầy đủ năng lượng để tới trường.
Nguyên liệu:
- 1 gói mì Mikochi sườn heo
- 100gr sườn non
- 20gr nấm linh chi
- 20gr nấm kim châm
- 20gr nấm bào ngư
- 40gr rau củ các loại
- Tiêu xanh, ớt sừng, hành lá, ngò
Cách làm:
Mì nấm nấu sườn
Sơ chế: Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Đun sôi 800ml nước, cho sườn vào nấu lửa vừa, vớt sạch bọt. Thêm tiêu xanh vào nấu cùng đến khi nước dùng còn 400ml nước, sau đó nêm các gói gia vị vào.
Rau củ, nấm sơ chế, rửa sạch. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, trút rau củ, nấm vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm ít muối, tiêu.
Cho vắt mì ra tô, thêm rau củ đã xào vào, trút nước ngập mì và đậy nắp 3 phút là đã có thể thưởng thức.
(Tổng hợp)
