Học cách ăn uống như người Hàn để làn da không bao giờ bị lão hóa

Cùng khám phá xem những loại thực phẩm luôn được chị em Hàn Quốc ưu tiên ăn để phục vụ cho sắc đẹp của họ.
 

 

 
Thực phẩm sạch, lên men tự nhiên và… cay
 
Kim chi là một món ăn mang đậm tính văn hóa của đất nước Hàn Quốc, được lên men từ bắp cải thảo ướp với tỏi, đường, muối và ớt. Hàu và cá cơm cũng thường được cho thêm vào để làm tăng hương vị đậm đà của món ăn mang tính biểu tượng đất nước này.
 
Cách làm của người Hàn Quốc cũng vô cùng độc đáo, họ thường bọc lại trong một chiếc nồi đất sét lớn và để ở bên ngoài cho lên men tự nhiên trong cả tháng. Mùi vị của kim chi rất tự nhiên, đậm vị cay dường như không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của bất kì gia đình nào.
 
Điều đặc biệt của loại thực phẩm này là nó có chứa vị khuẩn lên men tự nhiên, vô cùng thân thiện với cơ thể con người, có khả năng chống lại sự xâm nhập hay gia tăng của các sinh vật có bệnh, gây nguy hiểm cho cơ thể. Nó cũng tương tự như các vi khuẩn có ích trong sữa chua lên men, rất tốt cho đường ruột và hệ tiêu hóa.
 
Theo khoa học chứng minh, nếu đường ruột khỏe mạnh, làn da cũng được cải thiện một cách đáng kể. Ngoài việc giảm thiểu mụn trứng cá, kim chi cũng có thể ngăn ngừa được nếp nhăn vì bản thân thực phẩm này đã cung cấp cho da một độ ẩm nhất định.
 
Canh rong biển – loại canh giúp phòng chống căn bệnh ung thư da
 
Hãy tạm quên đi những món canh xương hầm hấp dẫn mà bạn vẫn thường ăn mỗi ngày. Canh rong biển mà người Hàn Quốc đã sử dụng hàng ngàn năm nay nên trở thành món canh hàng ngày mà bạn sẽ ăn bởi những tác dụng tuyệt vời của chúng. Rất đơn giản, loại canh này chỉ cần nấu rong biển cùng với nước bò hay hải sản rồi nêm nếm cùng nước tương, dầu mè, một ít muối và tỏi.
 
Nếu nấu chung với nước hầm hải sản, đây thực sự là một loại thức ăn chứa rất nhiều chất khoáng, cũng như một số thành phần chất khác giúp bảo vệ làn da. Chỉ cần một lát rong biển loại to được dùng để cuộn sushi đã chứa một hàm lượng Omega-3s tương đương với hai quả bơ. Omega-3s giúp tái tạo làn da của bạn và bảo vệ lớp biểu bì bên ngoài da, ngăn ngừa da khỏi các tia nắng mặt trời.
 
Ăn nhiều cá, hạn chế ăn thịt.
 
Hầu hết trong các bữa ăn của người Hàn Quốc đều tập trung vào cá, trong thực đơn của họ không chứa nhiều thịt, đặc biệt là thịt đỏ như ở các nước phương Tây.
 
Theo nghiên cứu, trong cá chứa nhiều axit béo Omega-3 và có một hàm lượng dinh dưỡng cao, lượng calo thấp nên rất thích hợp cho việc giữ dáng.