doi-vi-cho-ca-nha-voi-mon-vit-nuong-rieng-thom-ngon-hap-dan
Đổi vị cho cả nhà với món vịt nướng riềng thơm ngon hấp dẫn
Vịt nướng riềng mẻ với những nguyên liệu đậm chất Việt sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn thêm gần gũi mà lại lạ miệng và cực hấp dẫn nữa. Hãy vào bếp ngay nào!

Nguyên liệu:

 

Vịt nửa con

2-3 thìa mẻ

Riềng xay: nửa bát con

Gia vị: nước mắm, mì chính, hạt nêm, muối, dấm trắng, dầu ăn

 

Cách chế biến

 

Bước 1: Vịt làm sạch lại, rồi sát muối, giấm trắng hoặc rửa bằng rượu để khử mùi hôi, chặt vịt thành 5 đến 6 phần để ướp và nướng cho nhanh chín.

 

Đổi vị cho cả nhà với món vịt nướng riềng thơm ngon hấp dẫn - Ảnh 1

 

Bước 2: Vịt cho vào âu to hay nồi để ướp gia vị: gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa mì chính, 2 thìa hạt nêm, mẻ, riềng xay trộn đều. Ướp vịt trong 1 tiếng để thịt vịt ngấm đều gia vị.

 

Đổi vị cho cả nhà với món vịt nướng riềng thơm ngon hấp dẫn - Ảnh 2

 

Bước 3: nướng vịt bằng than hoa

 

Đổi vị cho cả nhà với món vịt nướng riềng thơm ngon hấp dẫn - Ảnh 3

 

Xếp đều thịt vịt vào vỉ và đặt lên bếp nướng, lật đều tay. Trong khi nướng thỉnh thoảng bạn thêm ít đầu ăn cho thịt vịt không bị cháy và mềm hơn.

 

Đổi vị cho cả nhà với món vịt nướng riềng thơm ngon hấp dẫn - Ảnh 4

 

Khi vịt chín vàng đều và bay mùi thơm thì bạn xếp thịt vịt ra đĩa và ăn nóng. Bạn có thể chấm với nước xì dầu pha thêm một chút ớt và tỏi nữa thì sẽ ngon tuyệt.

 

Đổi vị cho cả nhà với món vịt nướng riềng thơm ngon hấp dẫn - Ảnh 5

 

Chúc bạn và gia đình có một bữa cơm thật ngon với món vịt nướng riềng mẻ này nhé!