Cách làm kem trà xanh chuẩn ngon, mát dịu ngày hè
| 16/05/2016
Kem trà xanh không chỉ đặc biệt bởi hương vị, mà nó còn cuốn hút bởi màu xanh mướt mắt. Vị ngọt không quá đậm xen lẫn vị chát của trà cực kỳ hấp dẫn vào ngày hè.
Thỉnh thoảng đổi vị với món kem trà xanh này nhé! Chỉ cần thử một miếng kem trà xanh bạn đã có cảm giác cái oi bức của mùa hẹ dịu đi rất nhiều.
Chuẩn bị nguyên liệu:
100g đường
2 lòng đỏ trứng
240g sữa tươi
240g wipping cream
1g muối
6g bột trà xanh
Thực hiện:
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh tan hoặc bạn cũng có thể cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố cũng được.
Chuẩn bị nguyên liệu:
100g đường
2 lòng đỏ trứng
240g sữa tươi
240g wipping cream
1g muối
6g bột trà xanh
Thực hiện:
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh tan hoặc bạn cũng có thể cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố cũng được.
.jpg "Cho tất cả nguyên liệu vào máy đánh")
Lọc hỗn hợp qua lưới nhỏ để kem được mịn.
.jpg "Lọc hỗn hợp qua lưới nhỏ để kem được mịn")
Đổ hỗn hợp vào máy làm kem.
Nếu không có máy làm kem, bạn đổ hỗn hợp vào hộp thực phẩm có nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. (Nên cho hộp vào ngăn đá trước khi làm khoảng 4 - 5 tiếng cho hỗn hợp mau đông). Cứ 1 giờ thì đem hộp kem ra, dùng dĩa xới đều cho hết đá dăm. Lặp lại việc này chừng 3 - 4 lần.
.jpg "đổ hỗn hợp vào máy làm kem trà xanh")
Sau đó múc kem vào hộp rồi để tủ lạnh.
.jpg "Múc kem ra hộp để vào tủ lạnh")
Khoảng 6 giờ sau, kem cứng lại là bạn đã hoàn thành rồi.
.jpg "Sau đó đợi kem cứng lại là đã hoàn thành.")
Chúc bạn thành công với món kem vừa ngon vừa mát này nhé!
