banh-mi-cuon-dua-thom-ngon-cho-bua-sang
Bánh mì cuộn dừa thơm ngon cho bữa sáng
Ngọt mềm, thơm phức cực hấp dẫn, chắc chắn không ai có thể chối từ được món bánh mì cuộn dừa ngon lành này vào bữa sáng!

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

 

260g bột bánh mỳ

 

10g men nở instant dry yeast

 

55g đường trắng

 

5g muối

 

1 quả trứng gà

 

105ml nước lạnh

 

45g bơ nhạt, nhiệt độ phòng

 

400g dừa xay

 

100g đường trắng

 

Lá dứa


Cách làm chi tiết

 

Bước 1: Cho bột mỳ, men nở, đường vào âu, dùng đũa trộn đều. Tiếp đến cho nước, trứng, dùng máy đánh trứng đánh khoảng 4-5 phút ở tốc độ thấp.

 

Bánh mì cuộn dừa thơm ngon cho bữa sáng - Ảnh 1

    

Bước 2: Cho bơ vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh khoảng 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp quyện đặc. Sau đó nếu bạn có máy đánh trứng để bàn có thể nhồi được bánh mì thì nhồi khoảng 9-15 phút, còn không thì nhồi tay. Rồi để bột nghỉ khoảng 15 phút.

    

Bánh mì cuộn dừa thơm ngon cho bữa sáng - Ảnh 2

 

Bước 3: Cho lá dứa vào tô rồi đến dừa xay cùng đường trắng. Trộn đều các nguyên liệu rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 5 phút.

    

Bánh mì cuộn dừa thơm ngon cho bữa sáng - Ảnh 3

 

Bước 4: Chia bột thành các phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 50g bột.

    

Bánh mì cuộn dừa thơm ngon cho bữa sáng - Ảnh 4

 

Bước 5: Sau đó trải bột ra mặt phẳng và cho nhân dừa cuộn theo hình.

 

Bánh mì cuộn dừa thơm ngon cho bữa sáng - Ảnh 5

    

Bước 6: Cho bột lên khay bánh nướng ở 200 độ C trong khoảng 8-10 phút. Khi bánh vàng đều là đã chín rồi đấy!

 

Bánh mì cuộn dừa thơm ngon cho bữa sáng - Ảnh 6

 

Và đây là thành quả

 

Bánh mì cuộn dừa là một loại bánh mì mềm với cách làm đơn giản vì không phải nhồi nhiều, ủ lâu nên rất dễ thành công. Cùng với phần nhân dừa thơm phức, ngọt bùi quyến rũ, bạn sẽ có một món bánh ngon cho cả nhà vào bữa sáng hay dễ dàng cho con mang theo đến lớp, đến trường.

 

Bánh mì cuộn dừa thơm ngon cho bữa sáng - Ảnh 7


Chúc các bạn thành công và ngon miệng!