Cà tím sẽ là một loại thực phẩm khiến chị em vô cùng “đau đầu” vì không biết xếp chúng vào loại thực phẩm nên ăn hay không nên ăn. Bởi chúng vừa có những lợi ích vô cùng tốt mà mẹ bầu không thể bỏ qua, nhưng cũng sẽ gây ra một số nguy hiểm khôn lường, không tốt cho sức khỏe.
Những lợi ích khi bà bầu ăn cà tím
Bà bầu có nên ăn cà tìm không? Câu trả lời là “Có”, nếu như ăn đúng cách. Bởi chúng bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Thông thường, 1 quả cà tím nấu chín sẽ cung cấp 3% trong số 15 miligam vitamin E cho bà bầu cần mỗi ngày, để hỗ trợ sự hình thành các tế bào hồng cầu và cơ bắp cho thai nhi. Cùng 2% của 600 mcg axit folic, làm giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh, cung cấp một lượng sắt cần thiết cho sự hình thành máu và vitamin A cho quá trình phát triển thị giác. Cụ thể như:
Ăn cá tím mang lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu
- Giúp phát triển thai nhi: Cà tím cung cấp vitamin C, niacin, B complex, vitamin A và vitamin E tốt cho sự phát triển của thai nhi. Các chất như Kali, đồng, mangan và sắt, giúp duy trì sự cân bằng điện giải, tăng lượng máu và lượng hemoglobin, đồng thời giúp điều chỉnh và ngăn ngừa đột biến đường trong máu đáng kể.
- Trị táo bón và rối loạn tiêu hóa: Ăn cà tím giúp điều trị rối loạn tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng từ hệ thống tiêu hóa tối ưu nhất. Hơn nữa, nguồn chất xơ dồi dào trong cà tím sẽ đẩy vận động ruột giảm thiểu táo bón.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Cà tím giàu chất chống oxy hóa có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch, tránh nguy lây các bệnh nhiễm trùng. Còn chất nasunin trong cà tím có tác dụng tốt ngăn ngừa rối loạn nhận thức ở trẻ sơ sinh.
- Giảm cholesterol xấu: Bà bầu ăn cà tím giúp làm giảm cholesterol, ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim, xơ vữa động mạch. Bên cạnh đó, còn làm giảm huyết áp, tăng cường sức khoẻ tim mạch vì nhờ có Bioflavonoids.
Cần dè chừng khi ăn cà tím
Bên cạnh những tác dụng tốt, cà tím cũng sẽ gây ra một số ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe nếu như ăn quá nhiều loại thực phẩm này.
- Nguy cơ sảy thai, sinh non: Lượng chất phytohormones trong cà tím tác dụng điều trị các vấn đề về kinh nguyệt như vô kinh và tiền kinh nguyệt. Do đó, khi bà bầu ăn quá nhiều cà tím có thể gây co thắt, thậm chí dẫn đến sảy thai.
Khi ăn cà tím mẹ bầu cũng cần dè chừng
- Ngộ độc: Hàm lượng chất Solanine trong cà tím có tác dụng chống oxy hóa, ức chế tế bào ung thư, khi ăn quá nhiều có thể gây ngộ độc.
- Dị ứng thực phẩm: Một số mẹ bầu quá mẫn cảm, ăn cà tím có thể gây ngứa da, nhất là là vùng da quanh miệng.
Để tránh những tác dụng phụ trên, bà bầu chỉ nên ăn cà tím một lượng vừa phải, khoảng 200-250gr cà tím/bữa. Đồng thời, khi chế biến món cà tím nên thêm một chút giấm để hòa tan solanine.
Giờ thì các bạn đã biết bà bầu có nên cà tím không rồi chứ. Hãy tìm hiểu kỹ hơn về loại thực phẩm này để tận dụng được các lợi ích và phòng tránh các tác hại không mong muốn từ chúng.
> Tin liên quan cho bà bầu: Hé lộ bà bầu có nên ăn củ đậu không?
