Ăn gì khi du lịch tại Phan Thiết?
| 12/05/2016
Phan Thiết không chỉ là một thành phố biển xinh đẹp mà còn ghi dấu trong lòng nhiều người bởi ẩm thực đường phố đa dạng, đậm chất vùng biển.
Là một thành phố biển, nổi lên nhờ du lịch, chính vì thế Phan Thiết luôn là địa điểm đến của nhiều người mỗi khi có dịp. Một trong những điểm thu hút, khiến du khách nhớ TP biển Phan Thiết chính là ẩm thực đường phố. Dạo vòng quanh thành phố biển thưởng thức những món ăn nóng hổi, ngon tuyệt như hải sản bờ kè, bánh căn, bánh xèo, mì quảng… là ý tưởng tuyệt vời cho chuyến du lịch đến Phan Thiết.
Hải sản đêm
Những năm gần đây nhiều du khách đến Phan Thiết thường có thói quen tìm đến những quán nhậu hải sản nướng về đêm dọc bờ kè bên dưới cầu Trần Hưng Đạo, đường ra biển Đồi Dương hay các quán nhậu dọc bờ biển Mũi Né. Bạn còn có thể thưởng thức các món đặc sản khác từ dông tại đây.
Hải sản đêm
Những năm gần đây nhiều du khách đến Phan Thiết thường có thói quen tìm đến những quán nhậu hải sản nướng về đêm dọc bờ kè bên dưới cầu Trần Hưng Đạo, đường ra biển Đồi Dương hay các quán nhậu dọc bờ biển Mũi Né. Bạn còn có thể thưởng thức các món đặc sản khác từ dông tại đây.
Bánh xèo
Những chiếc bánh xèo vàng giòn to bằng bàn tay người lớn là đặc sản phải nếm thử khi đến Phan Thiết. Bánh xèo ở đây đủ thứ nguyên liệu từ bột, thịt, tôm, mực đến cả vị nước mắm đậu phộng ăn kèm. Để thưởng thức món đặc sản bình dân này bạn có thể ghé đến quán Cây Phượng, cây Xoài đường Tuyên Quang, bánh xèo “chửi” sau trường cấp 2 Hùng Vương.
Những chiếc bánh xèo vàng giòn to bằng bàn tay người lớn là đặc sản phải nếm thử khi đến Phan Thiết. Bánh xèo ở đây đủ thứ nguyên liệu từ bột, thịt, tôm, mực đến cả vị nước mắm đậu phộng ăn kèm. Để thưởng thức món đặc sản bình dân này bạn có thể ghé đến quán Cây Phượng, cây Xoài đường Tuyên Quang, bánh xèo “chửi” sau trường cấp 2 Hùng Vương.
Bánh căn
Bánh căn Phan Thiết đặc biệt khác biệt so với những địa phương khác, ngon nhờ sự giản dị của bột bánh, của tô nước mắm pha đỏ au, của sự đa vị của thức ăn kèm bao gồm nước cá kho, xoài băm, tóp mỡ, xíu mại viên, nước mắm, khế băm đậm đà.
Bạn có thể ghé đến Bánh Căn số 168 Thủ Khoa Huân, quán bánh căn số 8 đường Hải Thượng Lãng Ông hoặc quán dưới chân cầu Dục Thanh.
Bánh căn Phan Thiết đặc biệt khác biệt so với những địa phương khác, ngon nhờ sự giản dị của bột bánh, của tô nước mắm pha đỏ au, của sự đa vị của thức ăn kèm bao gồm nước cá kho, xoài băm, tóp mỡ, xíu mại viên, nước mắm, khế băm đậm đà.
Bạn có thể ghé đến Bánh Căn số 168 Thủ Khoa Huân, quán bánh căn số 8 đường Hải Thượng Lãng Ông hoặc quán dưới chân cầu Dục Thanh.
Bánh tráng mắm ruốc
Bánh tráng mắm ruốc nướng là một trong những món đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết. Món ăn này gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân tại Phan Thiết. Bánh tráng nướng Góc Phố ngã tư Trần Hưng Đạo - Thủ Khoa Huân, ngã 3 Tam Biên gần cà phê Tiếng Xưa đường Trần Hưng Đạo; bánh tráng nướng trên đường Ngư Ông lối vào Vạn Thủy Tú…là những quán ngon tại Phan Thiết.
Bánh tráng mắm ruốc nướng là một trong những món đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết. Món ăn này gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân tại Phan Thiết. Bánh tráng nướng Góc Phố ngã tư Trần Hưng Đạo - Thủ Khoa Huân, ngã 3 Tam Biên gần cà phê Tiếng Xưa đường Trần Hưng Đạo; bánh tráng nướng trên đường Ngư Ông lối vào Vạn Thủy Tú…là những quán ngon tại Phan Thiết.
Bánh mì
Bạn có thể xuống cầu Lê Hồng Phong hướng chợ ngay góc bùng binh là quán bánh mì hai chị em. Quán này mở từ 7h tối về khuya, càng về khuya càng đông nên còn gọi là bánh mì chờ.
Ở đây có đủ các loại nhân từ xíu mại, chả chiên, chả hấp, thịt, trứng luộc… Ổ bánh mì nóng giòn trước khi cho nhân vào được phết chút tương đen, thêm rau dưa thiệt nhiều và không thể thiếu chút nước béo, muỗng mắm ớt cay ngọt, sánh dẻo.
Bạn có thể xuống cầu Lê Hồng Phong hướng chợ ngay góc bùng binh là quán bánh mì hai chị em. Quán này mở từ 7h tối về khuya, càng về khuya càng đông nên còn gọi là bánh mì chờ.
Ở đây có đủ các loại nhân từ xíu mại, chả chiên, chả hấp, thịt, trứng luộc… Ổ bánh mì nóng giòn trước khi cho nhân vào được phết chút tương đen, thêm rau dưa thiệt nhiều và không thể thiếu chút nước béo, muỗng mắm ớt cay ngọt, sánh dẻo.
Lẩu cá
Đến Phan Thiết mà không thưởng thức món lẩu cá bớp cùng gia đình và bè bạn thì thật là thiếu sót. Để thưởng thức món ngon này, bạn có thể ghé quán lẩu cá Ngọc Lan, hay lẩu cá May Huệ trên đường Phan Đình Phùng (gần chợ Phan Thiết). Ngoài những khoanh cá béo thơm, bao tử cá được chế biến khéo léo chấm cùng đĩa nước mắm “thùng lều” càng khiến cho cuộc vui về đêm tại thành phố biển thêm phần thi vị.
Răng mực
Thực đơn các món từ răng mực như răng mực nướng, xào lăn, chiên, hấp... ăn kèm đồ chua, rau răm cũng là món ăn được nhiều người tìm ăn khi đến Phan Thiết.
Với món này bạn có thể ghé quán trên đường Phạm Văn Đồng Bờ kè sông Cà Ty, các quán răng mực nướng trên đường Nguyễn Tất Thành hướng ra biển Đồi Dương, hoặc khu ăn đêm trên đường Võ Thị Sáu gần nhà thờ Đông Hải.
Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá là món bình dân được người Phan Thiết ăn nhiều vào buổi sáng và tối. Nước dùng nấu bánh canh thường được nấu từ xương cá rất ngọt, thanh, ăn kèm với chả cá chiên và chả cá hấp vàng ươm thơm dẻo, chấm cùng với bánh mì theo kiểu Phan Thiết. Ngoài bánh canh, bạn cũng có thể ăn thêm món bánh mì chấm với xíu mại hoặc bánh mì chả trứng tại các quán này.
Quán bánh canh chả cá Bà Lý số 556 Trần Hưng Đạo, bánh canh cô Yến trên đường Thủ Khoa Huân gần nhà thờ Thanh Hải.
Bánh canh chả cá là món bình dân được người Phan Thiết ăn nhiều vào buổi sáng và tối. Nước dùng nấu bánh canh thường được nấu từ xương cá rất ngọt, thanh, ăn kèm với chả cá chiên và chả cá hấp vàng ươm thơm dẻo, chấm cùng với bánh mì theo kiểu Phan Thiết. Ngoài bánh canh, bạn cũng có thể ăn thêm món bánh mì chấm với xíu mại hoặc bánh mì chả trứng tại các quán này.
Quán bánh canh chả cá Bà Lý số 556 Trần Hưng Đạo, bánh canh cô Yến trên đường Thủ Khoa Huân gần nhà thờ Thanh Hải.
Mì quảng vịt
So với những địa phương khác thì người dân Phan Thiết ưa thích món thịct vịt hơn hẳn, chính vì thế mà nhiều món ăn từ loại thịt này ra đời, đặc biệt là mì quảng vịt. Về Phan Thiết mà chưa thử qua món mì quảng vịt thì là một thiếu sót lớn. Mì quảng ở đây thường được nấu cùng giò heo, đùi vịt, thịt lát, có vị hơi ngọt ăn kèm các loại rau…Để ăn mì quảng Phan Thiết bạn có thể ghé đến số 129 Trần Phú.
So với những địa phương khác thì người dân Phan Thiết ưa thích món thịct vịt hơn hẳn, chính vì thế mà nhiều món ăn từ loại thịt này ra đời, đặc biệt là mì quảng vịt. Về Phan Thiết mà chưa thử qua món mì quảng vịt thì là một thiếu sót lớn. Mì quảng ở đây thường được nấu cùng giò heo, đùi vịt, thịt lát, có vị hơi ngọt ăn kèm các loại rau…Để ăn mì quảng Phan Thiết bạn có thể ghé đến số 129 Trần Phú.
Trái cây dĩa
Sau một hồi thưởng thức các món mặn, một dĩa trái cây đĩa Phan Thiết chắc chắn không thể bỏ qua. Ngoài các loại trái cây theo mùa, trái cây ở đây còn nhấn nhá thêm nước cốt dừa, chút si rô, đậu xanh đánh, đậu phộng, có nơi còn cho thêm chút sầu riêng và đặc biệt là không thể thiếu đĩa bánh lọt kèm theo.
Sau một hồi thưởng thức các món mặn, một dĩa trái cây đĩa Phan Thiết chắc chắn không thể bỏ qua. Ngoài các loại trái cây theo mùa, trái cây ở đây còn nhấn nhá thêm nước cốt dừa, chút si rô, đậu xanh đánh, đậu phộng, có nơi còn cho thêm chút sầu riêng và đặc biệt là không thể thiếu đĩa bánh lọt kèm theo.
